Campurnasi panas dengan bumbu yang telah ditumis masukkan cabe halus dan aduk rata. 4. Hidangkan dengan sambal goreng bali, daun kemangi dan tauge muda. Diposting oleh food-recipes di 03.34 12 komentar. Label: resep masakan. Kamis, 10 Juni 2010. Resep Masakan Jawa Timur. Resep Pangsit Goreng.
Resep Rica-Rica Mentok – Apakah Grameds tahu apa itu hewan mentok? Pada dasarnya, mentok itu sama saja kok dengan entok atau itik. Yap, jika di daerah Jawa Tengah, itik atau basur itu memiliki nama lain yakni mentok. Sementara itu di daerah Jawa Barat, itik atau basur disebut juga dengan entok. Hewan unggas entok atau entok ini ternyata berbeda lho dengan hewan bebek, meskipun masih satu keluarga. Perbedaan yang paling mencolok adalah segi fisik tubuh dan warna bulu. Pada hewan mentok atau entok, fisiknya lebih gemuk dan pendek ketika berdiri, disertai dengan warna bulu putih di bagian leher berpadu warna hitam di bagian badan. Sementara itu, pada hewan bebek fisiknya lebih kurus dan tinggi ketika berdiri, disertai dengan warna bulu kecoklatan. Sayangnya, hewan mentok atau entok ini jarang dikonsumsi dengan alasan dagingnya yang alot dan baunya amis apek. Padahal sebenarnya, rasa dagingnya sama enaknya kok dengan daging bebek. Terlebih lagi jika diolah dengan resep rica-rica, pasti akan terasa sedap! Lalu, bagaimana sih resep membuat rica-rica mentok itu? Yuk simak ulasan berikut, siapa tahu dapat Grameds peragakan di rumah maupun di kos. 6 Resep Rica-Rica Mentok1. Resep Rica-Rica Mentok2. Resep Rica-Rica Mentok Pedas3. Resep Rica-Rica Mentok Super Empuk4. Resep Rica-Rica Mentok Tidak Pedas5. Resep Rica-Rica Entok Pedas Manis6. Resep Rica-Rica Mentok Goreng Jeletot 1. Resep Rica-Rica Mentok Resep rica-rica mentok dapat juga menggunakan 1 ekor mentok utuh, terutama jika untuk porsi besar. Nah, berikut ada resep rica-rica mentok milik Listya Hani. Yuk disimak! Bahan-Bahan 1 ekor mentok utuh 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 biji kemiri 10 biji cabe merah 10 biji cabe rawit 2 ruas lengkuas 2 ruas jahe 7 lembar daun jeruk 5 batang sereh 1 sdt garam takaran penuh ½ sdt gula ½ sdt kaldu bubuk 1 sdm kecap manis 100 ml air 5 sdm minyak Langkah Membuat Potong mentok dengan ukuran sesuai selera kemudian rebus dan buang airnya. Ketika hendak merebus, masukkan daun sereh, garam, dan daun jeruk supaya bau amisnya hilang. Setelah itu, tiriskan. Selagi menunggu air rebusan mentok ditiriskan. Siapkan wajan untuk menumis bumbu dan masukkan pula daun jeruk, jahe, serta lengkuas ke wajan. Tambahkan air, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk ke tumisan bumbu tadi. Masukkan rebusan mentok ke wajan tumisan bumbu. Jika bumbu sudah tercampur rata dengan irisan mentok, tambahkan kecap manis. Biarkan matang hingga air meresap ke dalam dagingnya. Sajikan dengan nasi hangat. 2. Resep Rica-Rica Mentok Pedas Bagi penggemar makanan pedas, tidak ada salahnya kok mencoba resep rica-rica mentok pedas ini. Siapa tahu cocok di lidah dan bahkan dapat dikembangkan menjadi ladang bisnis. Nah, berikut ada resep rica-rica mentok pedas milik Roro Yulia. Bahan Utama 1 ekor mentok ukuran besar, kemudian potong kecil-kecil Bumbu Halus 2 bonggol/umbi bawang putih 3 ons cabai rawit dapat disesuaikan selera 2 jahe seukuran ruas jempol tangan 2 kunyit seukuran ruas jempol tangan 1 laos seukuran ruas jempol tangan Bumbu Iris ¼ kg bawang merah 4 lembar daun pandan 20 lembar daun jeruk ½ kg bawang prei, kemudian pisahkan bagian putih dan hijau. Bumbu Tambahan 3 lembar daun kunyit ikat 9 batang serai, kemudian digeprek 2 ikat kemangi, kemudian dipetik Garam secukupnya Kaldu bubuk/penyedap rasa secukupnya Minyak goreng untuk menumis Air secukupnya Langkah Membuat Siapkan semua bahan dan bumbu. Lumuri mentok yang dipotong kecil-kecil tadi dengan jeruk nipis. Diamkan sebentar, sekitar 5 menit. Lalu, rebuslah mentok sampai empuk. Haluskan bahan-bahan bumbu halus dapat menggunakan blender diberi tambahan minyak. Sementara untuk bumbu iris, diiris secara telaten. Hati-hati dengan pisaunya ya… Tumis irisan bawang merah hingga layu dan berbau harum di wajan. Masukkan pula sereh, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, dan irisan bawang prei bagian putihnya. Setelah itu, masukkan bumbu halus ke wajan tadi. Biarkan sampai bumbu tanak dan mengeluarkan minyak. Masukkan entok ke wajan. Tuangkan sedikit air ya… Tambahkan pula garam dan kaldu bubuk/penyedap rasa. Biarkan sampai daging mentok empuk dan bumbu meresap. Jangan lupa untuk koreksi rasa. Terakhir, masukkan daun kemangi dan irisan bawang prei bagian hijau. Biarkan sampai layu. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat. 3. Resep Rica-Rica Mentok Super Empuk Banyak orang yang kurang suka mengkonsumsi daging mentok karena dagingnya alot. Padahal, jika cara memasaknya benar justru akan empuk layaknya daging bebek atau ayam. Nah, berikut ada resep rica-rica mentok super empuk milik Dina Indah yang dapat jadi inovasi resep untuk keluarga. Yuk disimak! Bahan Utama 1 ekor mentok jantan Bumbu Halus 12 siung bawang merah 6 siung bawang putih 6 kemiri 8 cabe keriting dapat disesuaikan selera 10 cabe rawit dapat disesuaikan selera Bumbu Pelengkap Garam secukupnya 2 bungkus Ladaku bubuk 2 bungkus Royco 4 sdm kecap manis 5 cm jahe 3 cm kunyit 2 sereh 3 cm laos 5 daun jeruk 3 daun salam 300 ml santan kental dapat pula menggunakan air biasa Langkah Membuat Bersihkan mentok yg sudah dihilangkan bulunya kemudian potong kecil-kecil ya. Setelah itu, rebus hingga empuk. Sedikit informasi, ada teknik merebus supaya lebih cepat empuk, yakni dengan menggunakan metode 5307. Panaskan air kemudian masukkan potongan entok tadi rebus 5 menit, matikan api biarkan dalam panci 30 menit, nyalakan api kembali 7-10 menit, tiriskan. Tumis bumbu halus sampai benar-benar matang . Setelah itu, masukkan juga bumbu pelengkap. Jika bumbu sudah ditumis hingga berbau wangi, masukkan semoga potongan mentok tadi. Tambahkan santan kental 300ml, tutup panci. Biarkan hingga menyusut dan sesekali aduk. Jangan lupa koreksi rasa ya… 4. Resep Rica-Rica Mentok Tidak Pedas Meskipun resep rica-rica itu identik dengan rasa pedas, tetapi melalui resep berikut ini dapat menghasilkan rasa yang tidak pedas lho… Sangat cocok untuk dinikmati bersama anak-anak. Jika ingin terasa pedas, dapat membuat sambal secara terpisah. Nah, berikut ada resep rica-rica mentok tidak pedas milik Ari Nur Cahyani. Sebenarnya, resep tersebut menggunakan daging bebek, tetapi dapat juga diinovasikan dengan daging mentok. Yuk simak ulasannya, siapa tahu dapat dipraktikkan untuk bekal adik, anak, atau keponakan. Bahan Utama 1 ekor mentok Bumbu Halus 8 siung bawang merah 6 siung bawang putih 2 buah kunyit dapat menggunakan ukuran 7-8 cm 1 sdt lada bubuk ½ sdt ketumbar bubuk 1 sdm garam Rempah Daun 4 lembar daun salam 3 batang serai 2 iris lengkuas 5 lembar daun jeruk Bumbu Tambahan ½ sdt jintan 1 ruas kayu manis 3 buah kapulaga 2 buah kembang lawang 50 gram gula jawa 750 ml air 1 sdm gula pasir 2 sdm kecap manis 1 sdt kaldu jamur 4 sdm minyak untuk menumis Langkah Membuat Bersihkan daging mentok dan potong-potong menjadi beberapa bagian. Siapkan pula bumbu-bumbunya. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus. Setelah aromanya harum, tambahkan rempah daun dan bumbu lainnya, kecuali kaldu jamur serta kecap manis. Aduk hingga merata. Masukkan potongan daging mentok tadi, aduk-aduk sebentar dengan api sedang, kemudian tambahkan air. Aduk kembali hingga bumbu tercampur dengan daging mentok. Tutup wajan dan tunggulah sekitar 30 menit hingga daging mentok empuk. Setelah 30 menit, tambahkan kaldu jamur dan kecap manis. Aduk hingga merata. Jangan pula koreksi rasa ya… Sajikan dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng. 5. Resep Rica-Rica Entok Pedas Manis Bagi Grameds yang menyukai rasa pedas manis, ternyata dapat juga dipraktikkan pada rica-rica daging mentok. Nah, berikut ada resep rica-rica entok pedas manis milik Ria Wahyu Riawanti. Yuk disimak, siapa tahu dapat dimasak untuk acara keluarga atau kumpul-kumpul bersama teman! Bahan-Bahan 1 ekor mentok 10 siung bawang putih 15 siung bawang merah 5 butir kemiri 2 ruas kunyit 10 cabe rawit, kemudian haluskan 5 cabe rawit, kemudian dipotong-potong 2 keping gula jawa, kemudian disisir 2 sdm kecap manis 3 batang sereh geprek 5 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam 1 bungkus santan KARA opsional 1 ruas lengkuas 5 biji asam jawa, kemudian larutkan di air 1 liter air Langkah Membuat Siapkan bahan-bahan. Lumuri 1 ekor mentok tadi dengan jeruk nipis dan diamkan selama 1 jam. Rebus menggunakan teknik 7-30-5. Setelah direbus, potong-potong daging dengan ukuran sesuai selera. Marinasi menggunakan bawang putih, garam, dan asam jawa. Sisihkan sebentar. Haluskan bahan bumbu halus dapat menggunakan blender karena jumlahnya banyak. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga beraroma harum. Masukkan pula sereh, daun jeruk, asam jawa, dan lengkuas. Tambahkan air pada tumisan bumbu dan tutuplah menggunakan penutup wajan. Masak dengan api kecil hingga empuk dan air menyusut. Masukkan santan dan kembali besarkan api. Aduk hingga matang. Tambahkan pula kecap manis, garam, gula jawa, dan lada bubuk. Jika suka, tambahkan pula kaldu bubuk. Jangan lupa koreksi rasa ya… Terakhir, masukkan cabe iris dan aduklah sebentar. Nah, rica-rica mentok pedas manis siap dihidangkan bersama nasi hangat. 6. Resep Rica-Rica Mentok Goreng Jeletot Resep yang satu ini rasanya tentu saja akan pedas tetapi tetap sedap. Nah, berikut ada resep rica-rica mentok goreng jeletot milik Riana Rahyahlee. Yuk disimak! Bahan-Bahan 1 ekor mentok yang telah dimasak ungkep 3 ikat kemangi 2 batang daung bawang, kemudian iris halus 1 buah tomat, kemudian potong-potong 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 cm laos, kemudian digeprek 1 sdm air lemon Garam dan penyedap rasa secukupnya Bumbu Halus 1 mangkok kecil cabe rawit Secuil kunyit 2 cm jahe 3 butir kemiri 5 siung bawang putih 8 buah bawang merah 2 batang serai, ambil bagian putihnya saja Langkah Membuat Siangi daun kemangi lalu cuci hingga bersih dan sisihkan. Haluskan bumbu kemudian sisihkan di wadah lain. Goreng daging mentok tadi setengah kering saja, kemudian sisihkan. Tumis bumbu di wajan hingga beraroma harum. Masukkan pula sereh, laos, daun salam, daun jeruk, dan aduk hingga merata. Masukkan kemangi, daun bawang, irisan tomat, dan aduk hingga layu. Tambahkan air dan masukkan bebek. Jangan lupa diberi garam dan penyedap rasa. Aduk hingga merata. Sebelum diangkat, beri perasan lemon. Aduk kembali hingga merata. Sajikan selagi hangat ya… Nah, itulah ulasan mengenai 6 resep rica-rica mentok yang dapat Grameds pratikkan di rumah atau di kos, baik untuk menu harian keluarga, acara arisan, kumpul keluarga, hingga kumpul-kumpul bersama teman. Apakah Grameds berminat untuk memperagakan salah satu resep tersebut? Sumber Baca Juga! Menu Makanan Untuk Orang Sakit, Apa Saja Ya? 20 Manfaat Daun Ciplukan 10 Rekomendasi Ide Jualan Makanan yang Inovatif dan Kekinian 29 Rekomendasi Makanan India yang Khas dan Wajib Dicicipi 5 Makanan Penyebab Kelenjar Getah Bening yang Harus Dihindari 10 Makanan Terenak di Dunia Budidaya Tanaman Sayuran dan Peluang Usahanya 7 Makanan yang Dapat Mempercepat Haid 10 Makanan Khas Jawa Timur yang Terkenal Akan Kelezatannya Ragam Sayuran yang Dilarang Untuk Ibu Hamil Cara Memilih Sayuran yang Baik dan Segar 20 Manfaat Mengkonsumi Sayur Bayam 9 Manfaat Terong Bagi Kesehatan, Yuk Simak! Jenis-Jenis Cabai dan Karakteristik yang Menentukan Tingkat Kepedasannya Mengenal 15 Jenis Tanaman Palawija ePerpus adalah layanan perpustakaan digital masa kini yang mengusung konsep B2B. Kami hadir untuk memudahkan dalam mengelola perpustakaan digital Anda. Klien B2B Perpustakaan digital kami meliputi sekolah, universitas, korporat, sampai tempat ibadah." Custom log Akses ke ribuan buku dari penerbit berkualitas Kemudahan dalam mengakses dan mengontrol perpustakaan Anda Tersedia dalam platform Android dan IOS Tersedia fitur admin dashboard untuk melihat laporan analisis Laporan statistik lengkap Aplikasi aman, praktis, dan efisien
kecapmanis secukupnya; 1 sdm margarin dan minyak goreng secukupnya; garam secukupnya; Cara membuat rica-rica entok pedas. Masukan bumbu yang dihaluskan kedalam wajan yang dikasih minyak goreng lalu goreng tambahkan daun salam, daun jeruk; Masukan batang sereh, lengkuas, jahe dan kencur, aduk-aduk hingga bumbu harum dan agak layu
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 735fe484-0c40-11ee-8a83-715876695868 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
15buah cabe rawit merah. 10 buah cabe merah keriting. 1sdt terasi matang. Cara membuat rica-rica mentok pedas: Uleg semua bumbu halus, tumis dengan minyak goreng secukupnya hingga harum. Tambahkan daun serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Masukan daging mentok yang sudah dicuci bersih, tumis bersama bumbu halus hingga tercampur rata dan
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 735f116a-0c40-11ee-a016-665169776243 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
RicaRica Entok ( Bpk. Kumis ) Super Pedas. bahan yang di butuhkan : 1 ekor entok/mentok ( BESAR ),potong kecil-kecil sesuai selera Bumbu : 10 siung bawang merah 10 siung bawang putih 6 buah cabe merah kriting 2ons cabe rawit 2 ruas lengkuas 2 lbr daun jeruk 10 btg sereh 1 sdt merica
Mentok dibaca menthog’ hidangan dari entok yang dimasak dengan bumbu pedas khas Jawa Timur. Bumbu dasar cabai rawit hijau dipadu dengan kecap manis dan saus tiram. Gurih, manis, dan pedas dengan daging entok legit yang menambah nafsu Rica Mentok Pedas, Bikin Makan Makin Lahapbahan1 ekor entok, potong 16 bagian1 buah jeruk nipis, ambil airnya1 sdt l air4 cm jahe, memarkan4 cm lengkuas, memarkan2 batang serai, memarkan2 lembar daun salam6 lembar daun jeruk2 sdt garam4 sdm kecap manis2 sdm saus tiram1 sdt kaldu ayam bubukbumbu, haluskan20 butir bawang merah10 siung bawang putih20 buah cabai rawit hijau10 buah cabai merah keriting6 butir kemiri, sangrai4 cm kunyit, bakar½ sdm merica putih bulat½ sdm ketumbar bulat, sangrai50 ml minyak gorengCara MembuatLumuri entok dengan air jeruk nipis dan garam. Didihkan air, rebus entok selama 1 jam dengan api sedang. Pisahkan entok dengan kaldunya. bumbu halus, jahe, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan matang. Tambahkan garam. Aduk entok yang telah direbus, masak sambil diaduk kaldu entok, kecap manis, saus tiram, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Masak dengan api kecil hingga kuah menyusut. Angkat. entok sebelum diolah, agar lemaknya larut dan daging lebih resep iniSeberapa endeus resep ini
RicaRicaMenthokPakdheKodheini memberikan cita rasa pedas dari bumbu olahannya menjadi ciri khas rica menthoknya. Ditambah kuah bercampur cabai dan kecap yang dipadu padankan dengan rempah lain menghasilkan sajian yang diminati oleh warga Yogyakarta. Lokasinya di Jl. Soragan No.9, Kembang, Ngestiharjo, Kec. Kasihan, Bantul, Daerah Istimewa
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 735f3b7e-0c40-11ee-97f0-48666a6d7a72 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Bahanbahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica-Rica Entog: Rica-rica entok atau mentok ini merupakan olahan khas Desa Rahtawu, Kecamatan Gebog, Kabupaten Kudus, Jawa Tengah. Mudah ditemui di area wisata Rahtawu. Cara menyiapkan Rica-Rica Entog: Haluskan bumbu,tumis bumbu-bumbu; Bila sudah harum tambahkan air,beri kecap manis
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 73e83e8a-0c40-11ee-bbd7-486f61714565 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Tumisbumbu halus, serai dan daun salam hingga harum 2. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna 1 sdm Kecap Asin ABC ½ sdt Merica hitam bubuk Cara Membuat : Entok Rica (Klaten) 22 April, 2008 pukul 3:58 am · Disimpan dalam Bebek, Khas Daerah. Bahan:
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 735f0153-0c40-11ee-a016-665169776243 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
aqlQz. 04laen8vgf.pages.dev/20104laen8vgf.pages.dev/31804laen8vgf.pages.dev/13304laen8vgf.pages.dev/30304laen8vgf.pages.dev/22704laen8vgf.pages.dev/36204laen8vgf.pages.dev/804laen8vgf.pages.dev/36504laen8vgf.pages.dev/180
rica rica entok bumbu kecap
